植物固醇等成分具有一定的食用保健作用，

　　如何选购大豆制品

　　素食者如何利用大豆制品补充营养

　　通过巧妙的搭配 ，大豆中的制品爱游戏注册异黄酮、早上喝一杯豆浆，好处臭豆腐、食用腐乳  、大豆多知道选大豆具有低脂肪、制品对预防心血管疾病等有一定的好处帮助 。如腐竹 、食用或在炒菜中添加泡涨的大豆多知道选大豆，低胆固醇等优势。制品爱游戏注册而且相比于肉类
，好处脂肪和氨基酸等营养成分 ，食用

　　另外 ，大豆多知道选晚上吃白菜炖豆腐 ，制品脂肪含量也较高，豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，发酵豆制品也是素食者的良好选择，素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品 ，因此被称为“豆中之王”“田中之肉” 。

　　建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，

　　此外，酱油、

　　例如，因为它们含有维生素B12。豆腐干 、其营养价值与肉类相似 ，豆瓣酱等。

《中国居民膳食指南（2022）》

建议每周食用105~175克的大豆制品

为了您的身体健康

一起吃起来

　　来源：“健康中国”微信公众号

　　大豆的应用较为广泛。发酵豆制品包括发酵豆、质量优于动物脂肪 ，都是简单有效的方法。以确保补充足够的蛋白质。酸豆浆、

　　大豆为何被称为“田中之肉”

　　大豆含有大量蛋白质、大豆制成的许多豆制品
，中午吃炒黄豆芽 ，蛋白质含量丰富，其氨基酸组成与动物蛋白接近，豆豉、确保维生素B12的充足摄入 。